ÁGUA: Esta á uma das matérias-primas mais importantes para a fabricação de refrigerantes. Felizmente, o subsolo onde localiza-se a XUK, em sua formação geológica Botucatú, apresenta uma grande reserva de água pura, leve e cristalina. Estas qualidades são garantidas já que o manancial se localiza a uma profundidade de 100 a 150m, protegida por uma camada de basalto de até 100m espessura, o que praticamente impede a contaminação por agentes externos. As características físico-químicas desta água classificam-se como água mineral fluoretada das melhores águas do Rio Grande do Sul.
XAROPES: A produção dos xaropes da XUK obedece aos mais rigorosos métodos de higiene e assepsia.
Todos os equipamentos utilizados na sua produção tem acabamento sanitário. O monitoramento microbiológico das instalações e dos produtos é o atestado da mais absoluta qualidade dos xaropes aqui produzidos.